🍖 肉类
生活英语 · 美食饮品 · 共 33 个核心词汇 · 5 条场景例句
词汇表
- meat /mit/ n. 肉
- beef /bif/ n. 牛肉；菜牛
- pork /pɔrk/ n. 猪肉
- chicken /ˈtʃɪkən/ n. 小鸡，小鸟；鸡肉
- lamb /læm/ n. 羔羊，小羊；羔羊肉
- steak /stek/ n. 大块牛肉；牛排
- bacon /'bekən/ n. 咸肉
- ham /hæm/ n. 火腿
- sausage /'sɔsɪdʒ/ n. 香肠，腊肠
- turkey /ˈtɜːrki/ n. 火鸡
- duck /dʌk/ n. 鸭，雌鸭；鸭肉
- rib /rɪb/ n. 肋，肋骨
- sirloin /ˈsɜːrlɔɪn/ n. 西冷；牛里脊（外）
- tenderloin /ˈtendərlɔɪn/ n. 里脊（最嫩部位）
- roast /rost/ vt&vi. 烤，炙，烘
- grill /ɡril/ v. 烤；拷问；n.烤架
- barbecue /'bɑ:bikju:/ n. 烤肉架；烤肉
- slice /slaɪs/ n. 薄片，切片；部分
- mince /mɪns/ n. 肉末；绞肉
- raw /rɔ/ adj. 未煮过的；未加工的
- cooked /kʊkt/ adj. 煮熟的
- well-done /well done/ n. 全熟
- medium /'midɪəm/ n. 媒质；中间a中等的
- rare /rɛr/ adj. 罕有的，少见的
- juicy /ˈdʒuːsɪ/ adj. 多汁的 有趣味的 赚钱的，获利的
- fat /fæt/ 脂肪
- lean /lin/ v. 倾斜，屈身；靠
- marinade /ˈmærɪneɪd/ n. 腌料
- tender /'tɛndɚ/ adj. 嫩的；脆弱的
- tough /tʌf/ adj. 困难的
- flavor /'flevɚ/ n. 口味
- skewer /'skjuə/ n. (烤肉用的)穿肉杆；v.用杆穿好
- brisket /ˈbrɪskɪt/ n. 牛腩；胸肉
场景例句
- How would you like your steak done?您的牛排要几分熟？
- I prefer my steak medium rare.我喜欢三分熟的牛排。
- The pork is well marinated.这块猪肉腌得很入味。
- Is this beef fresh?这牛肉新鲜吗？
- I'll have the lamb chops, please.请给我来份羊排。