👨🍳 烹饪动作
生活英语 · 美食饮品 · 共 33 个核心词汇 · 5 条场景例句
词汇表
- cook /kʊk/ n./v. 厨师；烹饪；厨子；烹调；煮饭；加热；在煮着
- boil /bɔɪl/ v. 煮沸；沸腾；疖；激动
- steam /stiːm/ n. 蒸汽；水汽；精力；蒸汽的；蒸发；行驶；发怒；蒸
- grill /ɡrɪl/ v. 烧烤；盘问；烤架；铁格子；烤肉；烧；烤；严加盘问
- roast /roʊst/ v./adj. 烘烤；烤的；烤肉；嘲笑；烘烤的；烤过的；烤；炙
- bake /beɪk/ n. 烤；烘烤食品；烘焙；烤面包
- fry /fraɪ/ n. 鱼苗；油炸食物；油炸；煎
- stir-fry /ˈstɜːrˌfraɪ/ v. 用旺火炒；炒菜
- simmer /ˈsɪmər/ v. 煨；酝酿；炖；内心充满；即将沸腾的状态；即将发作
- chop /tʃɑːp/ n. 砍；排骨；肋条肉；戳记；商标；剁碎；切击；割断
- slice /slaɪs/ n./v. 薄片；切开；薄的切片；一部分；菜刀；切成薄片；切下；切
- peel /piːl/ n. 果皮，蔬菜皮；皮；外壳；削...皮；剥去...的壳；蜕皮；剥落
- mix /mɪks/ v. 混合；混合物；混乱；糊涂；使混合；弄混；使结合
- stir /stɜːr/ v. 搅动；激发；骚动；轰动；监狱；移动；摇动；激起
- pour /pɔːr/ n. 倾泻；流出；骤雨；倒；灌；注；诉说；倾吐
- spread /spred/ v. 传播；展开；散布；伸展；双唇展开的；伸展的；铺开；推广
- knead /niːd/ v. 揉捏；揉面；揉；按摩；捏；揉合
- dough /doʊ/ n. 面团；生面团；捏塑体
- whisk /wɪsk/ v. 搅拌；迅速移动；掸；扫帚；毛掸子；搅拌器；拂；扫
- season /ˈsiːzn/ n./v. 季节；时节；当令期；时期；给...调味；使成熟；使老练
- marinate /ˈmærɪneɪt/ v. 腌制；用腌泡汁腌/泡（肉/鱼）
- taste /teɪst/ n./v. 味道；品尝；品味；味觉；感受；体验；爱好；审美
- heat /hiːt/ n. 高温；压力；热；热度；体温；高潮；加热；激昂
- cool /kuːl/ adj. 凉的，冷静的；凉爽；凉爽的空气；凉爽的；冷淡的；冷静的；冷却
- melt /melt/ v. 融化；熔化；熔化物；溶解；（使）熔化；（使）溶解；（使）消散；（使）变软
- drain /dreɪn/ v./n. 排放；耗尽；排水沟；消耗；排水；排出；喝光；流干
- garnish /ˈɡɑːrnɪʃ/ n./v. 装饰菜；配菜；装饰；装饰品
- serve /sɜːrv/ v. 发球；服务；可作...用；经历；招待；供应；送交；对待
- recipe /ˈresəpi/ n. 食谱；配方；秘诀；处方
- ingredient /ɪnˈɡriːdiənt/ n. 成分；原料；要素
- utensil /juːˈtensl/ n. 器具；厨具；器皿；用具
- pan /pæn/ n. 平底锅；盘子；平锅；浅盘；盆地；硬土层；拍摄全景；上下左右移动
- pot /pɑːt/ n. 锅；壶；罐；盆；坩埚
场景例句
- Boil the water before adding the pasta.先烧开水再下面。
- Stir the sauce over low heat.用小火搅拌酱汁。
- Whisk the eggs until fluffy.把鸡蛋打散至蓬松。
- Peel and chop the vegetables.把蔬菜削皮切块。
- Simmer the soup for twenty minutes.把汤小火炖二十分钟。