🥘 菜系
生活英语 · 美食饮品 · 共 31 个核心词汇 · 5 条场景例句
词汇表
- cuisine /kwɪˈziːn/ n. 烹饪；菜系
- cantonese // 广东话
- Sichuan cuisine /ˈsɪtʃwɑːn kwɪˈziːn/ n. 川菜
- Hunan cuisine /ˈhuːnɑːn kwɪˈziːn/ n. 湘菜
- Shandong cuisine /ˌʃænˈdʊŋ kwɪˈziːn/ n. 鲁菜
- Jiangsu cuisine /ˌdʒjæŋˈsuː kwɪˈziːn/ n. 苏菜
- Zhejiang cuisine /ˌdʒeˈdʒjæŋ kwɪˈziːn/ n. 浙菜
- Fujian cuisine /ˌfuːˈdʒjen kwɪˈziːn/ n. 闽菜
- Anhui cuisine /ˌɑːnˈhweɪ kwɪˈziːn/ n. 徽菜
- northeastern food /ˌnɔːθˈiːstən fuːd/ n. 东北菜
- home-style /həʊm staɪl/ adj. 家常的
- spicy /ˈspaɪsi/ 辣的
- numbing spicy /ˈnʌmɪŋ ˈspaɪsi/ adj. 麻辣的
- sweet and sour /swit ənd saʊər/ adj. 糖醋的
- light flavor /laɪt ˈfleɪvə/ n. 清淡口味
- heavy flavor /ˈhevi ˈfleɪvə/ n. 重口味
- regional dish /ˈriːdʒənl dɪʃ/ n. 地方菜
- local specialty /ˈləʊkl ˈspeʃəlti/ n. 当地特色
- street food /strit fud/ n. 街头小吃
- dim sum /ˌdɪm ˈsʌm/ n. 点心
- hotpot /ˈhɑtˌpɔt/ n. 火锅
- skewers /ˈskjuːəz/ n. 烤串
- roast duck /rəʊst dʌk/ n. 烤鸭
- Peking duck /ˌpiːkɪŋ ˈdʌk/ n. 北京烤鸭
- mapo tofu /mapʰu̯ɔ ˈtoʊfu/ n. 麻婆豆腐
- kung pao chicken /kəŋ paʊ ˈʧɪkən/ n. 宫保鸡丁
- sweet and sour pork /swiːt ənd ˈsaʊə pɔːk/ n. 糖醋里脊
- dumplings /'dʌmplɪŋz/ n. 汤团( dumpling的名词复数 ),饺子,水果布丁,矮胖的人
- noodles /ˈnuːdlz/ n. 面条
- soup
- stir-fry /ˈstɚˌfraɪ/ v. 用旺火煸，用旺火炒n.炒出来的菜，炒菜
场景例句
- Sichuan cuisine is famous for numbing spice.川菜以麻辣闻名。
- Cantonese food is light and fresh.粤菜清淡鲜美。
- Peking duck is a Beijing specialty.北京烤鸭是北京名菜。
- Mapo tofu is a classic Sichuan dish.麻婆豆腐是经典川菜。
- I love northeastern home-style cooking.我爱吃东北家常菜。