🥦 蔬菜（海外超市常见）

词汇表

• carrot /ˈkærət/ n. 胡萝卜
• potato /pəˈteɪtoʊ/ n. 土豆；马铃薯
• tomato /təˈmeɪtoʊ/ n. 番茄；西红柿
• onion /ˈʌnjən/ n. 洋葱；因洋葱使掉泪
• garlic /ˈɡɑːrlɪk/ n. 大蒜
• cucumber /ˈkjuːkʌmbər/ n. 黄瓜；胡瓜
• lettuce /ˈletɪs/ n. 生菜；莴苣；纸币
• cabbage /ˈkæbɪdʒ/ n. 卷心菜；甘兰
• broccoli /ˈbrɑːkəli/ n. 西兰花；花椰菜
• spinach /ˈspɪnɪtʃ/ n. 菠菜；货币；胡说八道
• celery /ˈseləri/ n. 芹菜；糖蒿
• pepper /ˈpepər/ n./v. 胡椒；撒；胡椒粉；辣椒；花椒
• corn /kɔːrn/ n. 玉米；玉蜀黍；谷类；谷粒；鸡眼；使成颗粒；腌
• pea /piː/ n. 豌豆；似豌豆的东西
• bean /biːn/ n. 豆；豆子；油嘴
• eggplant /ˈeɡplɑːnt/ n. 茄子
• pumpkin /ˈpʌmpkɪn/ n. 南瓜
• zucchini /zuːˈkiːni/ n. 西葫芦；绿皮密生西葫芦
• cauliflower /ˈkɑːliflaʊər/ n. 花椰菜；花椰菜（菜花）
• asparagus /əˈspærəɡəs/ n. 芦笋；天冬；天门冬
• radish /ˈrædɪʃ/ n. 萝卜；小萝卜
• beet /biːt/ n. 甜菜；甜菜（根）
• chili /ˈtʃɪli/ n. 辣椒；干辣椒；辣椒粉
• leek /liːk/ n. 韭菜；青葱；韭
• kale /keɪl/ n. 羽衣甘蓝；无头甘蓝类；甘蓝菜；蔬菜
• scallion /ˈskæliən/ n. 青葱；冬葱；韭葱
• squash /skwɑːʃ/ n. 压扁；镇压；挤压；压碎的东西；南瓜属植物；拥挤的人群；压制；被压扁
• green bean /ɡrin bin/ n. 四季豆；青刀豆
• arugula /əˈruːɡələ/ n. 芝麻菜
• bok choy /ˌbɑːk ˈtʃɔɪ/ n. 小白菜
• chard /tʃɑːrd/ n. 莙荙菜；牛皮菜
• collard greens /ˈkɑːlərd ɡriːnz/ n. 羽衣甘蓝（宽叶）
• endive /ˈendɪv/ n. 苦苣；菊苣
• radicchio /rəˈdiːkioʊ/ n. 红菊苣
• watercress /ˈwɔːtərkres/ n. 西洋菜；豆瓣菜
• cherry tomato /ˈtʃeri təˈmeɪtoʊ/ n. 圣女果
• jalapeño /ˌhɑːləˈpeɪnjoʊ/ n. 哈拉佩诺辣椒
• butternut squash /ˈbʌtərnʌt skwɑːʃ/ n. 奶油南瓜
• pattypan squash /ˈpætipæn skwɑːʃ/ n. 飞碟瓜
• sweet potato /ˌswiːt pəˈteɪtoʊ/ n. 红薯；甘薯；甜薯
• parsnip /ˈpɑːrsnɪp/ n. 欧洲防风草
• daikon /ˈdaɪkɑːn/ n. 白萝卜
• turnip /ˈtɜːrnɪp/ n. 萝卜；芜菁；芜菁甘蓝
• celeriac /səˈleriæk/ n. 块根芹
• horseradish /ˈhɔːrsrædɪʃ/ n. 辣根
• chives /tʃaɪvz/ n. 细香葱
• shallot /ʃəˈlɑːt/ n. 干葱；珠葱
• Brussels sprout /ˈbrʌslz spraʊt/ n. 抱子甘蓝
• broccolini /ˌbrɑːkəˈliːni/ n. 西兰苔
• red cabbage /red ˈkæbɪdʒ/ n. 紫甘蓝
• savoy cabbage /səˈvɔɪ ˈkæbɪdʒ/ n. 皱叶甘蓝
• chickpea /ˈtʃɪkpi/ n. 鹰嘴豆
• lentil /ˈlentl/ n. 扁豆；兵豆
• edamame /ˌedəˈmɑːmeɪ/ n. 毛豆
• artichoke /ˈɑːrtɪtʃoʊk/ n. 洋蓟
• fennel /ˈfenl/ n. 球茎茴香
• okra /ˈoʊkrə/ n. 秋葵
• rhubarb /ˈruːbɑːb/ n. 大黄；大黄根；喧闹争吵