🍽️ 环球美食·西餐点餐大全会员专享
生活英语 · 美食饮品 · 共 75 个核心词汇 · 14 条场景例句
词汇表
- caesar salad /ˈsiːzər ˈsæləd/ n. 凯撒沙拉；凯萨沙拉
- garden salad /ˈɡɑːrdən ˈsæləd/ n. 田园沙拉
- tuna salad /ˈtuːnə ˈsæləd/ n. 金枪鱼沙拉
- bruschetta /bruːˈsketə/ n. 烤面包片；意大利烤面包片
- onion rings /ˈʌnjən rɪŋz/ n. 洋葱圈；炸洋葱圈；洋葱卷；酥脆洋葱圈
- calamari /kɑːlɑːˈmɑːri/ n. 炸鱿鱼圈；（用作食品的）鱿鱼
- foie gras /ˌfwɑːˈɡrɑː/ n. 鹅肝；香煎鹅肝
- smoked salmon /smoʊkt ˈsæmən/ n. 烟熏三文鱼；熏鲑鱼
- cream of mushroom soup /krim əv ˈmʌʃruːm suːp/ n. 奶油蘑菇汤
- borscht /bɔːrʃt/ n. 罗宋汤；罗宋汤（俄罗斯甜菜浓汤）
- pumpkin soup /ˈpʌmpkɪn suːp/ n. 南瓜汤；法式南瓜汤
- french onion soup /frentʃ ˈʌnjən suːp/ n. 法式洋葱汤；法国洋葱汤；法国焗芝士汤
- sirloin steak /sirloin steɪk/ n. 西冷牛排；牛腰肉；一块牛腰肉
- fillet mignon /fəˈleɪ ˈmɪɡnən/ n. 菲力牛排；免翁牛扒；腓利牛排
- rib-eye steak /rɪb-aɪ steɪk/ n. 眼肉牛排；肋眼牛排；肉眼牛排
- t-bone steak /ti-boʊn steɪk/ n. T骨牛排；带T形骨的腰部嫩牛排
- tomahawk steak /ˈtɑːməˌhɔːk steɪk/ n. 战斧牛排
- pepper steak /ˈpepər steɪk/ n. 黑椒牛排；青椒牛排（与洋葱、香茄、酱油等一起烹制）
- lamb chops /læm tʃɑːps/ n. 羊排；烤羊排
- roast lamb leg /roʊst læm leɡ/ n. 迷迭香烤羊腿
- pork ribs /pɔːrk rɪbz/ n. 猪肋排；排骨
- pork chop /pɔːrk tʃɑːp/ n. 猪排
- roast chicken /roʊst ˈtʃɪkən/ n. 烤鸡
- pan-fried chicken breast /pæn-frid ˈtʃɪkən brest/ n. 香煎鸡胸
- roast turkey /roʊst ˈtɜːrki/ n. 烤火鸡
- duck confit /dʌk kɑːnˈfiː/ n. 法式油封鸭
- pan-fried salmon /pæn-frid ˈsæmən/ n. 香煎三文鱼
- baked lobster /beɪkt ˈlɑːbstər/ n. 焗龙虾
- fish and chips /fɪʃ ənd tʃɪps/ n. 炸鱼薯条；炸鱼；加炸土豆片
- grilled prawns /ɡrɪld prɔːnz/ n. 烤大虾；铁扒大虾
- scallops /ˈskæləps/ n. 扇贝；扇贝（ scallop的名词复数 ）；扇形皱褶；扇形饰边；扇贝壳
- spaghetti bolognese /spəˈɡeti boʊloʊˈŋezi/ n. 意大利肉酱面；意大利波伦亚面条（用肉、番茄等做浇头）
- cream pasta /krim ˈpɑːstə/ n. 奶油意面
- tomato pasta /təˈmɑːˌtoʊ ˈpɑːstə/ n. 番茄意面
- macaroni /ˌmækəˈroʊnɪ/ n. 通心粉，通心面；通心面；纨绔子弟
- lasagna /ləˈzɑːnjə/ n. 千层面；烤宽面条
- margherita pizza /marɡerita ˈpiːtsə/ n. 玛格丽特披萨
- hawaiian pizza /həˈwaɪən ˈpiːtsə/ n. 夏威夷披萨
- truffle pizza /ˈtrʌfəl ˈpiːtsə/ n. 黑松露披萨
- cheese risotto /tʃiz ˌriːˈsɔːˌtoʊ/ n. 芝士焗饭
- escargots /ˌeskɑːrˈɡoʊz/ n. 法式焗蜗牛；食用蜗牛（escargot 的复数）
- beef wellington /bif ˈwelɪŋtən/ n. 惠灵顿牛排；威灵顿牛柳
- crepe /kreɪp/ n. 可丽饼；绉丝；绉呢；绉绸；绉布；绉线；绉橡胶
- baked potato /beɪkt pəˈteɪˌtoʊ/ n. 烤土豆；（带皮）烤土豆
- mashed potato /mæʃt pəˈteɪˌtoʊ/ n. 土豆泥；洋芋泥
- french fries /frentʃ fraɪz/ n. 薯条；炸薯条
- waffle fries /ˈwɑːfəl fraɪz/ n. 薯格；格子炸洋芋；格仔薯条；格格脆薯块
- baked broccoli /beɪkt ˈbrɑːkəli/ n. 焗烤西兰花
- boiled asparagus /bɔɪld əˈsperəɡəs/ n. 水煮芦笋
- roasted vegetables /ˈroʊstɪd ˈvedʒtəbəlz/ n. 烤时蔬
- tiramisu /ˌtɪrəˈmiːsuː/ n. 提拉米苏
- cheesecake /ˈtʃiːzˌkeɪk/ n. 芝士蛋糕；干酪饼
- crème brûlée /ˌkrem bruːˈleɪ/ n. 焦糖布丁
- macaron /ˌmækəˈrɑːn/ n. 马卡龙；杏仁小圆饼；甜点马卡龙
- chocolate lava cake /ˈtʃɔːklət ˈlɑːvə keɪk/ n. 巧克力熔岩蛋糕
- ice cream /aɪs krim/ n. 冰淇淋
- choux puff /koux pəf/ n. 泡芙
- apple pie /ˈæpəl paɪ/ n. 苹果派；苹果馅饼
- mousse cake /muːs keɪk/ n. 慕斯蛋糕
- latte /ˈlɑːteɪ/ n. 拿铁；拿铁咖啡；（意大利语）牛奶
- cappuccino /ˌkæpʊˈtʃiːnoʊ/ n. 卡布奇诺；热牛奶咖啡
- americano /əˌmerɪˈkɑːnoʊ/ n. 美式咖啡；美国佬；阿美利加诺（人名）
- mocha /ˈmoʊkə/ n. 摩卡（巧克力咖啡）；穆哈上等咖啡；用咖啡调味的
- hot chocolate /hɑːt ˈtʃɔːklət/ n. 热巧克力；巧克力热饮
- red wine /red waɪn/ n. 红葡萄酒
- white wine /waɪt waɪn/ n. 白葡萄酒
- lemonade /ˌleməˈneɪd/ n. 柠檬水
- sparkling water /ˈspɑːrklɪŋ ˈwɔːtər/ n. 气泡水；苏打水
- black pepper sauce /blæk ˈpepər sɔːs/ n. 黑椒汁
- mushroom sauce /ˈmʌʃruːm sɔːs/ n. 蘑菇汁；蘑菇酱油
- thousand island dressing /ˈθaʊzənd ˈaɪlənd ˈdresɪŋ/ n. 千岛酱；千岛汁；千岛沙律酱；千岛加味
- vinaigrette /ˌvɪnɪˈɡret/ n. 油醋汁；一种油、醋、盐、香料等合成的浓烈调味品
- mayonnaise /ˈmeɪəneɪz/ n. 蛋黄酱
- ketchup /ˈketʃəp/ n. 番茄酱；蕃茄酱
- mustard /ˈmʌstərd/ n. 芥末；芥菜；强烈的兴趣；芥子；芥属植物
场景例句
- How would you like your steak?您的牛排要几分熟？
- Medium rare, please.五分熟，谢谢。
- I'll have the sirloin steak with black pepper sauce.我要西冷牛排配黑椒汁。
- Could we start with some appetizers to share?我们可以先来几份前菜一起分享吗？
- What is the soup of the day?今日例汤是什么？
- I'll try the French onion soup.我试试法式洋葱汤。
- Does the pasta come with a side dish?意面配配菜吗？
- Could I have the dressing on the side?酱汁请放在旁边。
- A glass of red wine to go with the steak, please.请来一杯红酒配牛排。
- Sparkling water or still water?气泡水还是纯净水？
- Sparkling, please.气泡水，谢谢。
- Could we see the dessert menu?能给我们看看甜品单吗？
- The tiramisu and one crème brûlée, please.一个提拉米苏和一个焦糖布丁，谢谢。
- Could we have the bill, please?请给我们结账。