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生活英语 · 美食饮品 · 共 134 个核心词汇 · 14 条场景例句

词汇表

dolsot bibimbap /tolsotʰ pipimpapʰ/ n. 石锅拌饭
bibimbap /pipimpapʰ/ n. 拌饭
gimbap /kimpapʰ/ n. 紫菜包饭
beef gimbap /bif kimpapʰ/ n. 牛肉紫菜包饭
tuna gimbap /ˈtunə kimpapʰ/ n. 金枪鱼紫菜包饭
kimchi fried rice /ˈkɪmʧi frid raɪs/ n. 泡菜炒饭
korean fried rice /ˌkɔˈriən frid raɪs/ n. 韩式炒饭
abalone porridge /ˌæbəˈloʊni ˈpɔrəʤ/ n. 鲍鱼粥
seafood porridge /ˈsiˌfud ˈpɔrəʤ/ n. 海鲜粥
pumpkin porridge /ˈpəmpkɪn ˈpɔrəʤ/ n. 南瓜粥
ginseng porridge /ˈʤɪnˌsɛŋ ˈpɔrəʤ/ n. 人参粥
korean porridge /ˌkɔˈriən ˈpɔrəʤ/ n. 白粥
multigrain rice /multʰikɾain raɪs/ n. 五谷饭
yaksik /jakʰsikʰ/ n. 药饭
korean rice ball /ˌkɔˈriən raɪs bɔl/ n. 饭团
jajangmyeon /tɕatɕaŋmjʌn/ n. 炸酱面
jjamppong /tɕampoŋ/ n. 海鲜辣汤面
kalguksu /kʰalkukʰsu/ n. 刀削面
naengmyeon /nɛŋmjʌn/ n. 水冷面
mul naengmyeon /mul nɛŋmjʌn/ n. 热冷面
bibim naengmyeon /pipim nɛŋmjʌn/ n. 拌冷面
milmyeon /milmjʌn/ n. 釜山小麦面
ramyeon /ɾamjʌn/ n. 韩式拉面
korean udon /ˌkɔˈriən uton/ n. 乌冬面（韩式）
sujebi /sutɕepi/ n. 手搓面片汤
bulgogi /pulkoki/ n. 韩式烤牛肉
galbi /kalpi/ n. 烤牛排骨
daeji galbi /tɛtɕi kalpi/ n. 烤猪排骨
samgyeopsal /samkjʌpʰsal/ n. 五花肉
moksal /mokʰsal/ n. 烤猪颈肉
grilled beef tongue /grɪld bif təŋ/ n. 烤牛舌
gopchang /kopʰtɕʰaŋ/ n. 烤大肠
daechang /tɛtɕʰaŋ/ n. 烤小肠
jangeo gui /tɕaŋʌ kui/ n. 烤鳗鱼（韩式）
yukhoe /jukʰhø/ n. 生拌牛肉
dak gui /ˈdiˈeɪˈkeɪ kui/ n. 烤鸡肉
kimchi jjigae /ˈkɪmʧi tɕiɡe/ n. 泡菜汤
doenjang jjigae /tøntɕaŋ tɕiɡe/ n. 大酱汤
sundubu jjigae /suntupu tɕiɡe/ n. 嫩豆腐汤
galbitang /kalpitʰaŋ/ n. 牛肉排骨汤
seolleongtang /sʌllʌŋtʰaŋ/ n. 牛骨汤
haejangguk /hɛtɕaŋkukʰ/ n. 醒酒汤
yukgaejang /jukʰkɛtɕaŋ/ n. 辣牛肉汤
gamjatang /kamtɕatʰaŋ/ n. 土豆排骨汤
samgyetang /samkyetʰaŋ/ n. 参鸡汤
seafood doenjang jjigae /ˈsiˌfud tøntɕaŋ tɕiɡe/ n. 海鲜大酱汤
mandu guk /mantu kukʰ/ n. 饺子汤
tteokguk /tʌkkukʰ/ n. 年糕汤
dubu jeongol /tupu tɕʌŋol/ n. 豆腐火锅
gopchang jeongol /kopʰtɕʰaŋ tɕʌŋol/ n. 牛杂火锅
sinseollo /sinsʌllo/ n. 皇家火锅
maeuntang /mɛuntʰaŋ/ n. 辣鱼汤
andong jjimdak /antoŋ tɕimtakʰ/ n. 安东炖鸡
agu jjim /aku tɕim/ n. 辣焖安康鱼
mandu /mantu/ n. 韩式饺子
steamed mandu /stimd mantu/ n. 蒸饺子
pan-fried mandu /pæn-frid mantu/ n. 煎饺子
fried mandu /frid mantu/ n. 炸饺子
haemul pajeon /hɛmul pʰatɕʌn/ n. 海鲜葱饼
kimchi jeon /ˈkɪmʧi tɕʌn/ n. 泡菜煎饼
gamja jeon /kamtɕa tɕʌn/ n. 土豆煎饼
aehobak jeon /ɛhopakʰ tɕʌn/ n. 西葫芦煎饼
yukjeon /jukʰtɕʌn/ n. 牛肉煎饼
korean egg roll /ˌkɔˈriən ɛg roʊl/ n. 鸡蛋卷
kimchi /ˈkɪmʧi/ n. 泡菜
napa cabbage kimchi /ˈnæpə ˈkæbɪʤ ˈkɪmʧi/ n. 白菜泡菜
baek kimchi /bɛk ˈkɪmʧi/ n. 白泡菜
nabak kimchi /napakʰ ˈkɪmʧi/ n. 水泡菜
oi sobagi /ɔɪ sopaki/ n. 黄瓜泡菜
radish kimchi /ˈrædɪʃ ˈkɪmʧi/ n. 萝卜泡菜
kkakdugi /kakʰtuki/ n. 萝卜块泡菜
bossam kimchi /posam ˈkɪmʧi/ n. 包饭泡菜
ganjang gejang /kantɕaŋ ketɕaŋ/ n. 腌螃蟹
yangnyeom gejang /jaŋnjʌm ketɕaŋ/ n. 辣酱腌蟹
jeotgal /tɕʌtʰkal/ n. 腌海鲜
jangajji /tɕaŋatɕi/ n. 韩式腌菜
japchae /tɕapʰtɕʰɛ/ n. 炒杂菜
kongnamul muchim /kʰoŋnamul mutɕʰim/ n. 凉拌豆芽
spinach namul /ˈspɪnəʧ namul/ n. 凉拌菠菜
radish salad /ˈrædɪʃ ˈsæləd/ n. 凉拌萝卜丝
korean nori /ˌkɔˈriən noɾi/ n. 海苔（韩式）
tteokbokki /tʌkpoki/ n. 辣炒年糕
royal tteokbokki /rɔɪəl tʌkpoki/ n. 宫廷炒年糕
seafood tteokbokki /ˈsiˌfud tʌkpoki/ n. 海鲜炒年糕
eomuk /ʌmukʰ/ n. 鱼饼串
korean sundae /ˌkɔˈriən ˈsəndeɪ/ n. 血肠（韩式，区别于冰淇淋圣代 sundae）
stir-fried sundae /stər-frid ˈsəndeɪ/ n. 辣炒血肠
tteokbokki with eomuk /tʌkpoki wɪθ ʌmukʰ/ n. 鱼饼炒年糕
hotteok /hotʌk/ n. 糖饼
twisted potato /tˈwɪstɪd pəˈteɪˌtoʊ/ n. 旋风土豆
cheese corn /ʧiz kɔrn/ n. 芝士玉米
korean corn dog /ˌkɔˈriən kɔrn dɔg/ n. 炸热狗
yangnyeom chicken /jaŋnjʌm ˈʧɪkən/ n. 甜辣炸鸡
original fried chicken /ərˈɪʤənəl frid ˈʧɪkən/ n. 原味炸鸡
chimaek /tɕʰimɛkʰ/ n. 啤酒配炸鸡
jokbal /tɕokʰpal/ n. 猪蹄
bossam /posam/ n. 包肉
patbingsu /pʰatʰpiŋsu/ n. 红豆冰沙
injeolmi bingsu /intɕʌlmi piŋsu/ n. 年糕冰沙
watermelon bingsu /ˈwɔtərˌmɛlən piŋsu/ n. 西瓜冰沙
injeolmi /intɕʌlmi/ n. 打糕
songpyeon /soŋpʰjʌn/ n. 松糕
kkultteok /kultʌk/ n. 蜜糕
baekseolgi /pɛkʰsʌlki/ n. 白米蒸糕
hwajeon /hwatɕʌn/ n. 桂花蜜糕
yakgwa /jakʰkwa/ n. 蜂蜜油果
gangjeong /kaŋtɕʌŋ/ n. 米花糖
gyeongdan /kjʌŋtan/ n. 糯米团子
dasik /tasikʰ/ n. 韩式茶点
sujeonggwa /sutɕʌŋkwa/ n. 五味子甜饮
sikhye /sikʰhye/ n. 甜米露
gochujang /kotɕʰutɕaŋ/ n. 辣椒酱
doenjang /tøntɕaŋ/ n. 大酱
vinegared gochujang /vinekaɾet kotɕʰutɕaŋ/ n. 醋辣酱
korean soy sauce /ˌkɔˈriən sɔɪ sɔs/ n. 韩式酱油
gochugaru /kotɕʰukaɾu/ n. 辣椒粉
sesame oil /ˈsɛsəmi ɔɪl/ n. 芝麻油
perilla oil /pʰeɾilla ɔɪl/ n. 紫苏油
fish sauce /fɪʃ sɔs/ n. 鱼露
saeu jeot /sɛu tɕʌtʰ/ n. 盐虾
soju /sotɕu/ n. 烧酒
makgeolli /makʰkʌlli/ n. 玛格丽米酒
dongdongju /toŋtoŋtɕu/ n. 冬冬酒
bokbunja ju /pokʰpuntɕa ʤu/ n. 覆盆子酒
maesil ju /mɛsil ʤu/ n. 青梅酒
maekju /mɛkʰtɕu/ n. 韩国啤酒
bori cha /poɾi ʧɑ/ n. 大麦茶（韩式）
oksusu cha /okʰsusu ʧɑ/ n. 玉米茶
yuja cha /jutɕa ʧɑ/ n. 柚子茶
insam cha /insam ʧɑ/ n. 人参茶
saenggang cha /sɛŋkaŋ ʧɑ/ n. 生姜茶
jujube tea /ˈʤuˌʤub ti/ n. 红枣茶
hyeonmi cha /hjʌnmi ʧɑ/ n. 糙米茶
sungnyung /suŋnjuŋ/ n. 烤锅巴水

场景例句

A table for four, please.四位，谢谢。
We'll have the samgyeopsal set for two.我们要两人份五花肉套餐。
Could you help us grill the meat?能帮我们烤一下肉吗？
How do I wrap this?这个要怎么包着吃？
Put the meat, garlic and ssamjang in the lettuce, then wrap it up.把肉、蒜片和包饭酱放进生菜里包起来。
Could we have some more side dishes?小菜能再添一点吗？
The banchan are free refills, right?小菜是免费续的对吧？
One kimchi jjigae and one bulgogi, please.一份泡菜汤和一份烤牛肉，谢谢。
Is the tteokbokki very spicy?辣炒年糕很辣吗？
Could you make it less spicy?能做微辣吗？
A bottle of soju and two glasses, please.请来一瓶烧酒和两个杯子。
Let's order chimaek — fried chicken and beer!我们点 chimaek 吧——炸鸡配啤酒！
Could we get the bill, please?请给我们结账。
Jal meogeotseumnida! Thank you for the meal.吃得很香！（韩语：多谢款待）

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