🗾 环球美食·日本料理大全会员专享

生活英语 · 美食饮品 · 共 108 个核心词汇 · 14 条场景例句

词汇表

sushi /ˈsuːʃi/ n. 寿司
nigiri sushi /niɡiɾi ˈsuʃi/ n. 握寿司
maki sushi /ˈmɑki ˈsuʃi/ n. 卷寿司
hosomaki /hosomaki/ n. 细卷
futomaki /ˌfuːtoʊˈmɑːki/ n. 太卷
temaki /temaki/ n. 手卷
gunkan maki /ɡɯnkan ˈmɑki/ n. 军舰寿司
oshi zushi /oʃi zɯʃi/ n. 箱寿司
chirashi sushi /tʃiɾaʃi ˈsuʃi/ n. 散寿司
california roll /ˌkæləˈfɔrnjə roʊl/ n. 加州卷
sashimi /saʃimi/ n. 刺身
assorted sashimi /əˈsɔrtɪd saʃimi/ n. 什锦刺身拼盘
maguro sashimi /maɡɯɾo saʃimi/ n. 金枪鱼刺身
otoro /otoɾo/ n. 金枪鱼大腹
chutoro /tʃutoɾo/ n. 金枪鱼中腹
salmon sashimi /ˈsæmən saʃimi/ n. 三文鱼刺身
hamachi sashimi /hamatʃi saʃimi/ n. 黄尾鱼刺身
tai sashimi /taɪ saʃimi/ n. 鲷鱼刺身
amaebi sashimi /amaebi saʃimi/ n. 甜虾刺身
tako sashimi /tako saʃimi/ n. 章鱼刺身
ika sashimi /ika saʃimi/ n. 鱿鱼刺身
hotate sashimi /hotate saʃimi/ n. 扇贝刺身
uni /ˈjuni/ n. 海胆
tobiko /tobiko/ n. 飞鱼籽
ikura /ikɯɾa/ n. 三文鱼籽
wasabi /wasabi/ n. 芥末
gari /ˈgɑri/ n. 腌生姜
ramen /ɾamen/ n. 拉面
tonkotsu ramen /tonkotsɯ ɾamen/ n. 豚骨拉面
miso ramen /miso ɾamen/ n. 味噌拉面
shoyu ramen /ʃojɯ ɾamen/ n. 酱油拉面
shio ramen /ʃio ɾamen/ n. 盐味拉面
udon /ɯdon/ n. 乌冬面
yaki udon /jaki ɯdon/ n. 炒乌冬
kitsune udon /kitsɯne ɯdon/ n. 狐狸乌冬
tempura udon /tempɯɾa ɯdon/ n. 天妇罗乌冬
soba /soba/ n. 荞麦面
zaru soba /zaɾɯ soba/ n. 冷荞麦面
yaki soba /jaki soba/ n. 炒荞麦面
nagashi somen /naɡaʃi somen/ n. 流水素面
somen /somen/ n. 素面
shiro gohan /ʃiɾo ɡohan/ n. 白米饭
onigiri /oniɡiɾi/ n. 饭团
yaki onigiri /jaki oniɡiɾi/ n. 烤饭团
unadon /ɯnadon/ n. 鳗鱼饭
gyudon /ɡʲɯdon/ n. 牛肉盖饭
katsudon /katsɯdon/ n. 猪排饭
oyakodon /ojakodon/ n. 亲子丼
kaisen don /kaisen dɑn/ n. 海鲜盖饭
japanese curry rice /ˌʤæpəˈniz ˈkəri raɪs/ n. 咖喱饭
ochazuke /otʃazɯke/ n. 茶泡饭
omurice /omɯɾice/ n. 日式蛋包饭
chahan /tʃahan/ n. 日式炒饭
okayu /okajɯ/ n. 粥
yakitori /jakitoɾi/ n. 烤鸡肉串
teriyaki chicken /ˌtɛrɪˈjɑki ˈʧɪkən/ n. 照烧鸡肉
sanma /sanma/ n. 烤秋刀鱼
kabayaki unagi /kabajaki ɯnaɡi/ n. 烤鳗鱼
beef tataki /bif tataki/ n. 牛肉鞑靼
yakiniku /jakinikɯ/ n. 日式烤肉
yaki hotate /jaki hotate/ n. 烤扇贝
tempura /tempɯɾa/ n. 天妇罗
ebi tempura /ebi tempɯɾa/ n. 炸虾天妇罗
vegetable tempura /ˈvɛʤtəbəl tempɯɾa/ n. 蔬菜天妇罗
karaage /kaɾaːɡe/ n. 日式炸鸡块
tonkatsu /tonkatsɯ/ n. 炸猪排
kushikatsu /kɯʃikatsɯ/ n. 串炸
sukiyaki /sukiˈɑki/ n. 寿喜烧
shabu-shabu /ʃabɯ-ʃabɯ/ n. 涮涮锅
yosenabe /josenabe/ n. 什锦火锅
oden /ˈoʊdən/ n. 关东煮
chawanmushi /tʃawanmɯʃi/ n. 茶碗蒸
miso soup /miso sup/ n. 味增汤
tonjiru /tondʑiɾɯ/ n. 豚汁
nimono /nimono/ n. 煮物
takoyaki /takojaki/ n. 章鱼小丸子
okonomiyaki /okonomijaki/ n. 大阪烧
hiroshimayaki /hiɾoʃimajaki/ n. 广岛烧
gyoza /ɡiˈoʊzə/ n. 日式饺子
dorayaki /doɾajaki/ n. 铜锣烧
taiyaki /taijaki/ n. 鲷鱼烧
daifuku /daiɸɯkɯ/ n. 大福
mochi /motʃi/ n. 麻薯
sakura mochi /ˌsɑˈkuˌrɑ motʃi/ n. 樱饼
yokan /jokan/ n. 羊羹
dango /ˈdæŋgoʊ/ n. 丸子
matcha ice cream /mattʃa aɪs krim/ n. 抹茶冰淇淋
kakigori /ˌkɑːkiːˈɡɔːri/ n. 刨冰
matcha pudding /mattʃa ˈpʊdɪŋ/ n. 抹茶布丁
natto /ˈnɑːtoʊ/ n. 纳豆
umeboshi /ɯmeboʃi/ n. 梅子
tsukemono /tsɯkemono/ n. 日式腌菜
nori /noɾi/ n. 海苔
shichimi togarashi /ʃitʃimi toɡaɾaʃi/ n. 七味粉
mirin /miɾin/ n. 味淋
dashi /daʃi/ n. 出汁
sake /[sek]/ n. 缘故，理由
shochu /ʃotʃu/ n. 烧酒
umeshu /ɯmeʃu/ n. 梅酒
japanese beer /ˌʤæpəˈniz bɪr/ n. 日本啤酒
genmaicha /ɡenmaitʃa/ n. 玄米茶
sencha /sentʃa/ n. 煎茶
matcha /mattʃa/ n. 抹茶
calpis /ˈkælpɪs/ n. 可尔必思
mugi-cha /mɯɡi-ʧɑ/ n. 大麦茶
kaiseki /kaiseki/ n. 怀石料理
kobe beef /ˈkoʊbeɪ bif/ n. 神户牛肉
fugu cuisine /ɸɯɡɯ kwɪˈzin/ n. 河豚料理

场景例句

Irasshaimase! Welcome in.欢迎光临！（店员迎客语）
A table for two, please.两位，谢谢。
Could we have the English menu?能给我们英文菜单吗？
What do you recommend?您推荐什么？
I'll have the tonkotsu ramen, please.我要一碗豚骨拉面，谢谢。
One assorted sashimi platter to share.来一份什锦刺身拼盘一起吃。
Is this dish spicy?这道菜辣吗？
No wasabi for me, please.请不要放芥末。
Could I have some hot tea?能给我来点热茶吗？
A glass of umeshu, please.请来一杯梅酒。
This is delicious! Oishii desu.太好吃了！（日语：好吃）
Could we order some more?我们能再加点菜吗？
The bill, please. Okaikei onegaishimasu.请结账。（日语：买单）
Gochisousama deshita! Thank you for the meal.多谢款待！（餐后致谢语）

在记词宝中循环听 · 标熟 · 听写复习 →